HUEVOS DUROS EN SALSA VERDE

Ingredientes:

1. 8 huevos duros medianos o pequeños 
2. 1500 g de agua
3. 1 cucharidita de sal
4. 10 g de vinagre
5. 2 dientes de ajo
6. 2-3 ramitas de perejil fresco
7. 80 g de aceite de oliva
8. 80 g de jamón serrano
9. 15 g de harina
10. 250 g de caldo de ave
11. 1 pellizco de sal
12. 1 sobre de hebras de azafran(opcional) como estamos en crisis yo no lo he echado

Preparación:

1. Introduce los huevos en el cestillo dentro del vaso y echa el 1500 g de agua la sal y el vinagre( si quieres aprovechar y poner el varoma arriba y hacer un pescadito o pollo al vapor puedes hacerlo perfectamente u asi aprovechas el vapor)Programa 18 min/varoma/vel 1
2. Pon el vaso bien seco el ajo y el perejil y programa 5 seg/vel 5   
3. Incorpora el aceite y el jamón y sofríe 6 min/varoma/vel 1
4. Echa en el vaso el caldo,la sal, el azafán y programa 10 min/varoma/vel 1  
5. Coloca los huevos cortaditas eb rodajas o en cuartos según os guste en una fuente , riega con la salsa, y decora con las hojitas de perejil

Un plato refrescante e ideal para una cenita ligera 

GAZPACHO DE HIERBABUENA

Ingredientes:

1. 150 g de pan blanco(solo la miga)
2. 2 dientes de ajo
3. 1-2 ramitas de hierbabuena(solo las hojas)
4. 50 g de aceite de oliva
5. 25 g de vinagre
6. 700 de agua
7. 2 cucharaditas de sal
8. 300 g de cubios de hielo

Preparación:

1. Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 4 min/vel progresiva 5-10.
2. Sirve inmediantamente o reserva en el frigo

Adornalo con unas hojitas de hierbabuena.

Que entrante mas rico.   

MACARRONES CON TOMATE

Ingredientes:

1. 125 g de queso 
2. 100 de chorizo
3. 120 de cebolla
4. 60 de aceite de oliva
5. 400 de tomate natural echo en thermomix ( si no tienes puedes utilizar frito o triturado)
6. media cucharada de orégano
7. 430 de agua
8. 250 de macarrones

Preparación:

1. Pon en el vaso el queso y rallalo 10 seg/vel 5-10 progresivamente .Reservalo
2. trocea el chorizo situa el selector en el vaso cerrado y turbo 5 o 6 golpes.Recervalo.
3. Pon en el vaso la cebolla y troceala 4 seg/vel 4
4. colaca la mariposa en las cuchillas,añade el aceite y sofrie 7 min/varoma/vel 1.
5. Incorpora el tomate la sal, el orégano y sofrie 10 m/varoma/vel 1
6. Agrega el chorizo y rehoga 3 min/varoma/vel 1
7. Cuando acabe el tiempo incorpora lo macarrones y programa el tiempo indicado en el paquete de los macarrones sobre unos 9 min/varoma/giro izquierda/vel 1

Un plato delicioso y rapido.......Es el plato preferido de todos los niños y adultos jijiji

MOUSSE DE LIMON

Ingredientes: 2 yogur natural  300gm.de leche condesada  30 gr de nata. 100 gr de limones exprimidos. Preparación:   Todos los ingredientes se pone en el vaso de thermomix se programa 30 segundos a velocidad  5 y se reparte en copitas individuales.

NUGGETS DE POLLO

Ingredientes:

1. 250gr de pechuga de pollo.
2. 100 gr de queso emmental rallado
3. 1 pizca de sal
4. 1 una pizca de pimienta
5.  1 huevo
6.  harina
7. 2 huevos batidos
8. pan rallado( para empanar)
9. aceite (para freir)

Preparación:

1. Pon en el vaso las pechugas,el queso, la pimienta y el huevo . Programa 20 seg/ vel 5-7.
2. Retira del vaso y vez haciendo bolitas pequeñas y luego las aplastas,metiendolas luego por harina ,huevo y pan rallado.
3. A freir.

Estan muy ricos y además comemos pollo,sabemos lo que comemossss   

MASA FRITA

Ingredientes:

1. 40 gr de levadura prensada
2. 600 gr. harina
3. 350 gr. agua
4. 2 cucharaditas de sal 
5. 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación:

1. Vertir en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minutos, 37º a la velocidad 2. Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la harina y programar de 15 a 30 segundos en velocidad 6. 2. Amasar en velocidad Espiga durante 3 minutos 3. Retirar la masa, darle la forma deseada, poner en una fuente, taparla y dejar crecer hasta que doble su volumen. Precalentar el horno a 225º. 4. Una vez subido, meter la masa en el horno y dejar de 25 a 30 minutos sin abrir

Una vez que la masa haya aumentado su tamaño, vamos estirandola y luego vamos cortando pequeños trozos, para ir friendolos.
Es un plato que a los niños y mayores les gusta mucho. Puede espolvorearlo con azucar glass .
Este plato lo hizo una clienta mia llamada Pepi que rico estaba verdad guapa,muchas gracias.

TARTA DE SANTIAGO

- 250g de almendra cruda.
-  4 huevos.
-  250g de azúcar.
- La piel de un limón (sin la parte blanca).
- Azúcar en polvo (para decorar).
Preparación:
 
Lo primero precalentamos el horno a 180º. Mientras en el vaso ponemos las almendras y trituramos 15 segundos a velocidad 5. Después las reservamos en un bol y con el vaso muy seco ponemos el azucar y lo pulverizamos, 10 segundos a velocidad 10. Añadimos la piel de limón y volvemos a hacer la misma operación, 10 segundos a velocidad 10. Incorporamos los huevos y mezclamos 10 segundos, velocidad 4. Agregamos las almendras y programamos 5 segundos, velocidad 4.
Echamos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla. Horneamos durante 15 ó 20 minutos. Desmoldamos y Adornamos la tarta poniendo una cruz de Santiago y espolvoreando con azúcar glass

El molde lo podemos hacer cogiendo un trozo de cartulina y dibujamos la daga y recortamos y luego espolvoreamos con azucar glass,es una tarta deliciosa.