MASA FRITA

Ingredientes:

1. 40 gr de levadura prensada
2. 600 gr. harina
3. 350 gr. agua
4. 2 cucharaditas de sal 
5. 1/2 cucharadita de azúcar

Preparación:

1. Vertir en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minutos, 37º a la velocidad 2. Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la harina y programar de 15 a 30 segundos en velocidad 6. 2. Amasar en velocidad Espiga durante 3 minutos 3. Retirar la masa, darle la forma deseada, poner en una fuente, taparla y dejar crecer hasta que doble su volumen. Precalentar el horno a 225º. 4. Una vez subido, meter la masa en el horno y dejar de 25 a 30 minutos sin abrir

Una vez que la masa haya aumentado su tamaño, vamos estirandola y luego vamos cortando pequeños trozos, para ir friendolos.
Es un plato que a los niños y mayores les gusta mucho. Puede espolvorearlo con azucar glass .
Este plato lo hizo una clienta mia llamada Pepi que rico estaba verdad guapa,muchas gracias.