ROSCOS DE SEMANA SANTA

Ingredientes:

1. 600 g de harina.
2. 200 g de azucar.
3. 200 g de leche.
4. 200 g de aceite de girasol.
5. 75 g de anis.
6. 10 g de canela.
7. 15 g de anis en grano.
8. 10 g de ajonjoli.
9. 1 cucharadita de sal.
10. 2 sobres de levadura.
11. 1 cucharadita de clavo molido.
12. 1 ralladura de limón.

 Preparacion:

1.  Glasear el azucar.
2. Echar las cascara de limón y repetir la operación.
3. Sacar del vaso y a continuación poner el anís en especias y el ajonjoli junto con el aceite y programamos 20 mi/varoma/vel 1.
4. Agregar todos los ingredientes excepto la harina y la levadura y programamos unos segundos a velocidad 6.
5. Añadir la harina y la levadura y mezclar unos segundos a  velocidad 6 y nos luego 1 minuto/espiga.
6. Da forma a los roscos y al horno previamente calentado a 170º C  durante 20 minutos aproximadamente.

Una de las cosas que me ha encantado de esta receta es e olor tan impresionante que deja en casa, huele como cuando eramos pequeños y nuestras abuelas nos hacian los roscos a mi me ha recordado mucho a los roscos de mi abuela Ana. Y la rapidez en las que se hacen.Otra cosa que yo no le he echado  es el clavo no me gusta el sabor.